七夕节，又名乞巧节，中国传统情人节，以牛郎织女的民间传说为载体，带着浪漫而悲情的色彩、不知究竟起源于何时，据说节日始于汉代，但是牛郎和织女的故事却在更遥远的从前。2006年5月20日，七夕节被中国国务院列入第一批国家非物质文化遗产名录。
金风玉露相逢的浪漫时候，怎能少了茶的味道。两颗心的靠近，如茶与水的交融，是勇敢真诚的交付。一份经久沉淀的情感，也正如耐人品味的茶汤。以茶喻爱情，比起西方情人节的花语，更多了一份东方的缱绻缠绵。
在中国，常有古人把喝茶当成一种传递情感的趣事。最出名的莫过于“赌书消得泼茶香”之典故了。相传，宋代著名女词人李清照和她的丈夫赵明诚在青州隐居时，吃完饭，闲来无事最爱赌书，当然这所谓的“赌书”并不是说推牌九、打麻雀时用书作赌注，而是来到堂中，择水烹茶，然后一人说一件事，另一人则回答此事见于某书某卷某页某行。
说对了，奖励一杯茶，说错了，只能看着对方饮茶。李清照因为记性好，总能较丈夫先一步喝到茶，不过，赵明诚号称“才子”，论才情自然也是不遑多让。两个人你追我赶，却不想喝得太开心了，将茶杯倾覆，大笑着作罢，只余茶香盈室。
由此，清朝著名词人纳兰性德作词《浣溪沙》：谁念西风独自凉？萧萧黄叶闭疏窗。沉思往事立残阳，被酒莫惊春睡重。赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
茶香把纳兰性德拉回历史，纳兰性德把茶香拉进记忆。那是李清照的生活片断，也是纳兰性德的现实安慰。
如果没有茶，结果将如何？如果温婉的宋朝，没有宋词、建盏，没有龙团、凤饼，没有亭台、轩榭间茶台前的尚意，没有文人墨客用茶饮营造的审美化生活，纳兰性德那道迷人的回眸浅笑，还会遇见那一个“泼茶香”的灿烂审美时光吗？
煮水烹茶，把握火候，文火慢烹，让茶叶静静地舒张，让茶香慢慢地释放。情感，也如茶一样烹制要有度，彼此相爱的人，要用心让爱的雨丝静静地浸润彼此的心田，让彼此的温存慢慢地交织成永恒的缠绵。
情感又何尝不是这样，经过生活的洗礼，我们的爱也会慢慢地沉淀，沉淀成爱情和亲情的结晶体，它更真实，更温存，更历久弥香。
七夕佳节，适合相聚，更适合约茶。
